Celebre la vibrante, influyente y global cultura gastronómica de Portugal a través de más de 550 recetas clásicas y contemporáneas del aclamado chef Leandro Carreira.
Con su variada gastronomía y su fascinante historia culinaria, Portugal es un destino turístico de primer nivel para los amantes de la gastronomía de todo el mundo. Portugal: El Libro de Cocina reúne platos de todas las regiones del país, incluyendo pescados y mariscos de la costa del Algarve, sustanciosos guisos del valle del Duero y la famosa y apreciada repostería de Lisboa. El aclamado chef Leandro Carreira ha investigado más de 550 recetas tradicionales para cocineros caseros que encapsulan la variedad y diversidad de la gastronomía portuguesa, un país cuya inmensa influencia culinaria se ha extendido mucho más allá de sus fronteras.
Leandro Carreira
Portugal
Phaidon
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Peso: 0.3 kgs.
ISBN: 9781838664732
